هل تعرف تكلفة التوظيف والموارد البشرية الفعلية في منشأتك؟

 

 من المهم أن تدير الشركات تكاليف مواردها البشرية بفعالية لضمان الاستدامة على المدى الطويل. حساب تكلفة الموارد البشرية لأي منشأة مهم جدا، خصوصا للمنشآت التي تقوم على عدد كبير من الموظفين مثل قطاع المطاعم والكوفيهات وقطاع التجزئة.

 

المحتوى:

 

تكلفة الموارد البشرية


يساعد التحكم في تكلفة الموارد البشرية في اتخاذ القرارات المناسبة ورفع إنتاجية الموظفين من خلال تخفيض التكاليف وزيادة ربحية الشركة ومساعدتها على النمو.

لنأخذ قطاع المطاعم كمثال: تعد أجور الموظفين جزءا واضحا من تكاليف العمالة في المطعم، ولكن الأمر أعمق من ذلك، والتكاليف ليست الأجور فقط.

 

تغطي تكاليف العمالة كل ما يتعلق بدفع أجور الموظفين مقابل عملهم، بما في ذلك:

  • المكافآت
  • الرعاية الصحية
  • الإجازة والأجر المرضي
  • أجر العمل الإضافي
  • الضرائب على المرتبات

 

تكلفة الموارد البشرية 

طريقة احتساب تكاليف الموارد البشرية


نستطيع حساب التكاليف من خلال 3 خطوات سريعة:

 

 1-حساب التكاليف المباشرة

 

  • إجمالي الراتب: الراتب الأساسي + بدل السكن + بدل النقل
  • التأمينات الاجتماعية: 11% من الراتب الأساسي + بدل السكن
  • التأمين الطبي (1000 إلى 10,000 ريال) سنويا

 

2- حساب التكاليف غير المباشرة

 

  • الإجازات: (شهر إجازة) 8.3 %
  • الإجازات المرضية: 1-3%
  • تكاليف التوظيف
  • مكافأة نهاية الخدمة (نصف شهر)

 

تكلفة الموارد البشرية 

3- حساب مستوى الإنتاجية ونسبة الإشغال

 

االأصل في مشروعات مثل المطاعم أن الطلب يتفاوت خلال اليوم وخلال الأسبوع وخلال السنة. لذلك، يمكنك احتساب التكاليف عبر احتساب نسبة الأشغال المتوقعة.

 

مثال: إذا كان لديك عدة موظفين تحتاجهم فقط وقت الذروة، فتكلفته الفعلية هي راتبه مقسم على وقت الذروة.

فاذا كانت تكلفة الموظف مثلا 4000 ريال وتحتاجه فقط 50% من الوقت، تكون تكلفته 4000 / 0.5 =8000.

 

ولمعرفة تكلفة الساعة مثلا، تقسم التكلفة المباشرة وغير المباشرة على الساعات الفعلية.

في مثالنا الذروة تمثل 50% من الوقت، وإذا كانت ساعات العمل الشهرية هي 160 ساعة، فإن العامل يعمل بشكل فعلي خلال 80 ساعة فقط شهريا.

الساعات الشهرية للموظف = عدد الساعات الفعلية x نسبة ساعات الذروة.

= 160 ساعة × 50% = 80 ساعة

 

وبذلك تكون تكلفة الساعة هي حاصل قسمة تكاليف الموظف على عدد الساعات = 8000 \ 80 = 100 ريال!

 

نصائح لخفض تكاليف العمالة 


هناك العديد من الإجراءات التي يمكن اتخاذها لتخفيض تكاليف الموارد البشرية في المشاريع الصغيرة (المطاعم على سبيل المثال) وأهمها:

 

1- العمل المرن بالساعة

 

يوفر التوظيف المرن تكاليف التوظيف والتشغيل كما يمثل العمل بالساعة واحدا من الحلول المبتكرة للحصول على خدمات الموظفين المؤقتين.

لكن صعوبة العمل بالساعة تتمثل في إيجاد عامل أو مجموعة من العمال في وقت قياسي وخاصة في أواقت الذروة.

 

لهذا تقترح منصة مرن حلا مبتكرا يتمثل في تقديم فرق عمل متفرغة ومستعدة للعمل بالساعة في مختلف أوقات العام.

 

للحصول على خدمات منصة مرن، يمكنك تسجيل احتياجات شركتك في نظام العمل المرن من هنا، أو تثبيت تطبيق منصة مرن الرسمي على هاتفك الذكي.

 

تطبيق مرن Android

 

تطبيق مرن IOS

 

تكلفة الموارد البشرية

 

2- الاستثمار في الأتمتة

 

يمكنك تزويد عملائك بتجربة مريحة وجديدة تماما مع تقليل تكاليف العمالة عن طريق تثبيت نظام صنبور المشروبات ذاتية الصب مثل القهوة والعصائر الذي يمكنهم من خدمة أنفسهم، وفوائد هذا النظام متعددة منها:

 

  • الخدمة الذاتية تولد عادة ما بين 30٪ إلى 40٪ إيرادات أكثر من نموذج التوزيع التقليدي.
  • يمنح نظام الصب الذاتي النوادل ميزة إنتاجية لا مثيل لها. بدلا من الجري وراء الطلبات العديدة، يمكنهم التركيز على تقديم خدمات ذي جودة استثنائية في الطلبات الأخرى.
  • من وجهة نظر تكلفة العمالة، لا غنى عن نظام لصب الذاتي عندما يكون لديك مطعم مزدحم. ستسمح الخدمة الذاتية للمنتوجات بالاستمرار في التدفق دون الحاجة إلى موظفين إضافيين لتسهيل ذلك.
  • يمكن للعملاء الحصول على كوب وملئه بأنفسهم، مما يلغي الحاجة إلى نادل آخر يعد المنتوج، وآخر ينقله. ينتهي بك الأمر ببيع المزيد من المنتجات بتكلفة عمالة أقل بكثير.

 

3- جدولة عمل أذكى

 

تعد الجدولة واحدة من أكثر الوظائف استهلاكا للوقت والمملة في المطعم، ومع ذلك فهي واحدة من أكثر الوظائف أهمية للحفاظ على انخفاض تكاليف العمالة.

 

من المغري استعمال روتين النسخ واللصق أسبوعا بعد أسبوع، خاصة عندما يعمل الجدول بشكل جيد. ولكن إذا كنت ترغب في تقليل العمالة وزيادة الإيرادات في مطعمك، فأنت بحاجة إلى قضاء بعض الوقت الجيد مع الجدول.

 

يعد تنسيق جدولك الزمني مع النشاط المتوقع أفضل طريقة لخفض التكاليف. إذا كنت تعلم أن هناك عطلة أو عيدا يجتمع فيه الناس في بيوتهم مثلا، فيمكنك أن تعرف أن احتياجاتك من الموظفين لتلك الليلة ستكون أقل.

 

إذا كان مطعمك أمام مدرسة ثانوية وتعرف أن هناك حدثا رياضيا في المدرسة الأسبوع المقبل، فيمكنك التخطيط للحصول على موظفين إضافيين في متناول اليد لإطعام هؤلاء الرياضيين الجوعى في الساعات التالية للحدث.

 

تكلفة الموارد البشرية

 

4- مراقبة التزام الموظفين بساعات العمل

 

ليس من الممتع مطاردة الموظفين بشأن تسجيل الدخول والخروج، ولكن القيام بذلك يمكنك من توفير مبلغ كبير من المال.

إحدى المشكلات التي يجب الانتباه إليها هي “تعويض الأصدقاء” بدون إذن، حيث يقوم أحد الموظفين بعمل ساعة نيابة عن آخر، عادة كخدمة للتستر على التأخير أو الغياب. ما قد يبدو كصداقة حميمة للموظفين ينتهي به الأمر إلى استنزاف ميزانية مطعمك.

يؤدي هذا الأمر إلى تضخيم تكاليف عمالتك حيث سيعمل الموظف المعوض أكثر وتنقص انتاجيته.
وأفضل طريقة للتغلب على هذه الممارسات هي استعمال نظام ساعة الوقت البيومترية. يمكن للموظفين استبدال بطاقة العمل الشخصية لتسجيل الدخول، لكن لا يمكنهم تبديل بصمات الأصابع.

تطبيق هذه النصائح سيمكن مالك المطعم أو أي شركة من تخفيض تكاليف الموارد البشرية وبالتالي ترفيع الأرباح.

 

تحتاج موظفين للعمل بالساعة في شركتك؟

سجل احتياجاتك في منصة العمل المرن الآن